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神奇的百搭蔬菜卷饼

时间:2018-10-11 11:46:13 来源:互联网 阅读:1次

主料

高筋面粉 :100 鸡蛋 :2个 韭菜 :100 胡萝卜 :1根 小葱 :30

辅料盐 :少许油 :适量水 :适量

具体步骤步材料洗净、备好。第二步韭菜和香葱切段,胡萝卜切丝。第三步高筋粉里加水。第四步加入蛋液,慢慢搅成面糊。第五步加入处理好的蔬菜和少许盐调味。第六步平底锅的油中火烧至7成热,将面糊倒入。第七步待一面金黄后,翻面,再慢慢煎熟。第八步将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘。

烹饪技巧1、翻面时,面饼要用锅铲轻轻压实,才不容易碎。

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